植物生理
氮，不只是讓植物長葉
氮不只是讓植物長葉的肥料，更是製造胺基酸、蛋白質、酵素、葉綠素與核酸的重要元素。植物主要吸收硝酸態氮與銨態氮，但吸收之後還必須經過酵素與能量參與的同化作用，才能真正轉變成生命材料。植物能否有效利用氮，也與光合作用、碳來源、水分、溫度、根…
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最新園藝知識
從植物生理出發，用容易理解的方式整理澆水、根系、施肥與日常照護。
栽種
土壤為什麼能留住養分？
CEC（陽離子交換容量）可以理解為土壤吸附與交換鉀、鈣、鎂、銨等陽離子的能力。土壤中的黏土礦物與腐植質帶有負電荷，能暫時留住部分養分，並與土壤溶液持續交換，因此影響養分是否容易流失與植物能否持續取得。CEC 高代表交換容量較大，但不等於…
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植物生理
EC高，就代表肥料很多嗎？
EC可以想成是在看水或土壤裡「溶了多少會導電的鹽分」。EC越高，代表可溶性離子越多，但不一定都是植物需要的肥料，也可能包含鈉、氯等累積鹽分。 所以EC高，不等於肥料很多，也不代表植物一定長得好。EC太高時，反而可能讓根系更難吸水，出現萎…
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植物生理
植物也有蛋白質嗎？——認識胺基酸組成的生命材料
植物也有蛋白質，而且根、莖、葉、花、果實與種子中都含有不同功能的蛋白質。植物吸收氮後，經代謝形成胺基酸，再進一步合成蛋白質，參與酵素作用、養分運輸、生長、防禦與養分儲存。因此，氮肥不只是讓葉片生長，更是植物製造生命物質的重要原料。
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植物生理
植物也有胺基酸嗎？ 認識蛋白質的基本材料
植物體內當然也有胺基酸。胺基酸是組成蛋白質的基本材料，而許多蛋白質又具有酵素、運輸、結構與調節等重要功能。 植物主要吸收土壤中的硝酸態氮、銨態氮，再經過代謝轉換，配合光合作用產生的碳骨架合成各種胺基酸，進一步形成蛋白質與酵素。
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植物生理
植物體內也有酵素嗎？——認識植物生命活動中的催化者
從生活中的「酵素」，認識植物體內真正的酵素在做什麼 我們常常聽到「酵素」這個詞。 有人喝水果酵素、有人自己製作發酵液；園藝上也常聽到「酵素可以幫助植物生長」，甚至有人認為： 「有使用酵素，就可以少用甚至不用肥料。」 但酵素究竟是什麼？ …
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