↗土明明是濕的，植物為什麼還會缺水？
用「高麗菜加鹽」看懂肥料、EC與植物吸水 種植物時，我們很容易有一個直覺： 土是濕的，植物應該就不會缺水。 其實不一定。 有時候盆土明明很濕，植物卻還是軟掉、萎凋。 尤其是肥料施得太多的時候，這種情況更容易發生。 為什麼？ 我們不用先談植物，先想想廚房裡很常見的一件事。 ⸻ 高麗菜撒鹽，為什麼自己會出水？ 做泡菜或醃高麗菜時，把鹽撒在高麗菜上，放一段時間之後…
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